Information från Måltidsservice

Hejsan!
Angående den diskussion som nu pågår om hästkött vill vi informera er om vad vi har för kött i Måltidsservice.

Med vänliga hälsningar
Inger Erlandsson
Områdeschef för Genarp, Svane och Svalebo köken
Måltidsservice
Tel: 046-35 99 340

Måltidsservice informerar att all nötfärs som används i matlagningen i Måltidsservices egna tillagningskök är ekologiskt, KRAV-märkt, naturbeteskött som kommer från köttproducenten KC Ranch i Revinge utanför Lund.

Det köttet som används i grytor är ekologiskt och köps från Bondens Skafferi i Åhus. Köttråvaran kommer från skånska gårdar.
  LunnaKöttbulle som serveras i Lunds kommuns skolrestauranger består av KRAV-märkt, naturbetes nötkött från KC-Ranch i Revinge.

Planerad servering av Hamburgare vecka 15 är tillfälligt inställd i väntan på svar från leverantören gällande råvaran och dess ursprung.